Diététistes

Champ d'exercice

Profession à titre réservé

Le diététiste ou nutritionniste :

• évalue l'état nutritionnel d'une personne;
• détermine et assure la mise en oeuvre d'une stratégie d'intervention visant à adapter l'alimentation en fonction des besoins pour maintenir ou rétablir la santé.

Activités réservées (article 37.1 du Code des professions) :

• déterminer le plan de traitement nutritionnel, incluant la voie d'alimentation appropriée, lorsqu'une ordonnance individuelle indique que la nutrition constitue un facteur déterminant du traitement de la maladie;
• surveiller l'état nutritionnel des personnes dont le plan de traitement nutritionnel a été déterminé.